Trufa fresca y productos trufados sin aromas químicos para chefs, restaurantes, profesionales de la hostelería y canal HoReCa
En Trufas Alonso trabajamos directamente con restaurantes, hoteles, caterings, profesionales de la hostelería y canal HoReCa, que buscan ingredientes de máxima calidad. Producimos y distribuimos trufa fresca de temporada y una gama de productos trufados gourmet, con formatos pensados para facilitar su uso en la cocina profesional
Variedades de trufa para profesionales de la hostelería
Disponemos de distintas variedades de trufa que se adaptan a cada temporada y estilo de cocina:
- Trufa negra (Tuber Melanosporum de Teruel)
- Trufa blanca (Tuber Magnatum Pico)
- Trufa de verano (Tuber Aestivum)
- Trufa de otoño (Tuber Uncinatum)
- Trufa negra australiana (Tuber Melanosporum)
- Trufa de primavera (Borchii)
- Trufa dulce de Hungría (Mattirolomyces Terfezioides)
Cada variedad aporta un aroma único y un valor añadido a tus platos, permitiendo diseñar una carta diferenciada y con personalidad. Además te asesoraremos sobre la limpieza, conservación y utilización de la trufa o de los productos trufados para respetar el escandallo de costes de tus platos.
Productos trufados sin aromas químicos para hostelería en formatos profesionales y canal HoReCa
Además de la trufa fresca, ofrecemos productos trufados en presentaciones adaptadas al canal profesional:
- Aceites, salsas y pestos trufados
- Carpaccio y trufa laminada
- Conservas y preparados listos para usar
- Pasta de trufa fresca
Todos ellos están diseñados para ahorrar tiempo en cocina y garantizar la intensidad del aroma en cada plato.
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Beneficios de la trufa en tu cocina
Planifica el menú de tu restaurante con platos trufados, la trufa es un ingrediente que aporta diferenciación y valor gastronómico
Potencia el atractivo de tu carta
Aumenta la satisfacción de los comensales
Mejora la reputación de tu establecimiento
Ayuda a fidelizar clientes con experiencias gourmet únicas
Proveedor y distribuidor de trufa para hostelería, restauración y canal HoReCa
Trabajar con Trufas Alonso significa contar con un proveedor especializado que entiende las necesidades del sector
PRECIOS
Precios especiales para profesionales de la hostelería y restauración
DISTRIBUCIÓN
Suministro continuo según la temporada de cada una de las trufas
TRANSPORTE
Conservación y Transportes optimizados debidamente envasados y protegidos
CONSEJOS
Asesoramiento gastronómico sobre su conservación, su uso y los maridajes
ENVÍOS
Pedidos flexibles con las entregas garantizando rapidez y total seguridad
Tosta de tartar de atún rojo y Carpaccio de trufa de verano
Guisante lágrima, huevo poché, y trufa negra Tuber melanosporum de Teruel
Brioche de picaña madurada, foie, trufa negra Tuber Melanosporum australiana
Por qué elegir Trufas Alonso frente a otros proveedores
En el mercado existen diferentes distribuidores de trufa, pero en Trufas Alonso nos diferenciamos por:
- Productor y distribuidor directo: trabajamos con plantaciones propias y colaboraciones seleccionadas, lo que nos permite controlar la calidad desde el origen hasta la entrega.
- Selección manual y trazabilidad garantizada: cada trufa es revisada y clasificada para asegurar frescura, aroma y tamaño homogéneo.
- Formatos adaptados al sector HoReCa: ofrecemos trufa fresca y productos trufados en envases pensados para el uso profesional en cocina.
- Asesoramiento personalizado: acompañamos a chefs y responsables de cocina en la elección de variedades y en el uso óptimo del producto.
- Compromiso con la frescura: los pedidos se preparan y envían en el momento justo para mantener todo su aroma y propiedades.
- Relación directa y cercana: sin intermediarios, con atención comercial especializada en profesionales de la hostelería.
¿Quieres diferenciar tu carta con trufa fresca y productos gourmet?
TRUFAS ALONSO ofrece sus servicios a profesionales del sector de la Trufa y de productos gourmet trufados de alta calidad, como negocios de hostelería, servicios de catering, restauración, tiendas gourmet y de alimentación, eventos, etc.
Queremos estar al lado de esos profesionales que, al igual que nosotros, sienten auténtico pasión por los productos gourmet. Por ello disponemos de un precio especial de venta para profesionales. Si eres un profesional del sector, estaremos encantados en servirte.
Para cualquier duda puedes contactar con nosotros por estos medios:
Teléfono: +34 622 13 82 43
Correo electrónico: comercial@trufasalonso.es
o rellenado el formulario adjunto.
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