Productores de Trufa Negra

En nuestra tienda online puedes comprar una excelente Trufa Negra (Tuber Melanosporum)

También te ofrcemos otros tipos de trufas, huevos trufados y productos Gourmet de gran calidad.

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La Casa de Las Trufas

Nueva tienda física de Trufas Alonso en Getafe.

Productos Gourmet y Delicatessen

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Trufa Blanca, la Joya Culinaria

En nuestra tienda online puedes comprar una excelente Trufa Blanca (Tuber magnatum)

También te ofrcemos otros tipos de trufas, huevos trufados y productos Gourmet de gran calidad.

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Spain Fusión 2023

Javier Acedo participó en el Spain Fusión celebrado en noviembre de 2023 en Alemania en la ciudad de Bonn.

En el evento Javier difunció sus conocimientos sobre las trufas y sus aplicaciones culinarias.

3 trufas negras

Trufa Negra

(Tuber Melanosporum)

60,002.600,00

Caviar de Esturión Siberiano calidad Premium, variedad Baerii obtenido de ejemplares de más de 6 años

Caviar ROYAL BAERII

Esturión Siberiano calidad Premium

55,00512,60

Huevos trufados con trufa de otoño

12 huevos camperos trufados con Trufa Negra

(trufados de forma natural
con Trufa Negra – Tuber Melanosporum

19,00

Pesto de trufa negra

Pesto de Trufa Negra

(Pack de 1, 2 o 3 botes)

35,40101,18

Javier Acedo con una gran trufa negra en su mano.

Productores de trufa negra

Somos unos pequeños productores de trufa negra Tuber Melanosporum con plantaciones propias en Teruel, en la Comarca de Gudar-Javalambre.

Hemos hecho de la trufa y del mundo de la trufa nuestra pasión y auténtica devoción y por tanto nos hemos especializado en ellas.

Conoce nuestra historia

Nuestra variedad de trufas

Trufa blanca (Tuber Magnatum)

Trufa Blanca

(Tuber Magnatum)

De aroma aliáceo, su sabor es intenso, muy agradable y sutilmente aliáceo.
Trufa Negra (Tuber Melanosporum)

Trufa Negra

(Tuber Melanosporum)

Su sabor es intenso y muy agradable, como a frutos secos, una fiesta para los sentidos.
Trufa de Primavera (Tuber Borchii)

Trufa de Primavera

(Tuber Borchii)

Posee cualidades aromáticas similares a la Trufa blanca, pero su sabor se identifica más con frutos secos, especialmente a nueces y su intensidad es menor.
Trufa de Verano (Tuber Aestivum)

Trufa de Verano

(Tuber Aestivum)

De aroma suave, su sabor recuerda a frutos secos, avellanas y almendras.
Trufa de Otoño (Tuber Uncinatum)

Trufa de Otoño

(Tuber Uncinatum)
Su sabor es bastante marcado a frutos secos, similar a la trufa de verano Tuber Aestivum, pero con mucha más intensidad de aroma y sabor.
Trufa dulce de Hungría (Mattirolomyces Terfezioides)

Trufa dulce de Hungría

(Mattirolomyces Terfezioides)
Su aroma es a foie fresco y su sabor intenso es dulce, con un marcado retrogusto a regaliz
Elige la variedad de trufa
adecuada para tu plato.

Si necesitas información sobre las trufas o cualquier elemento relacionado, no dudes en contactar con nosotros. 

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