Truffe noire d'Australie (Tuber Melanosporum)
Es el afamado diamante negro.
Precio en función del peso.
Trufas Negras procedentes de Australia.
La recolección es entre junio y mediados de agosto.
Hors saison
Truffe noire (Tuber Melanosporum) d'Australie
Le célèbre "diamant noir", Tuber Melanosporum, est sans aucun doute la reine des truffes. Ses qualités organoleptiques sont très particulières et uniques, aucun autre type de truffe ne lui ressemble et sa saveur est intense et très agréable, comme les noix, un régal pour les sens.
Il se marie parfaitement avec tous les plats et préparations, riz, pâtes, viandes, poissons et fruits de mer, mais comme nous aimons à le dire, la recette du bonheur est presque toujours composée d'œufs, de pommes de terre et de truffe.
La récolte a lieu du 1er juin à la mi-août.
Envoi
La livraison est réfrigérée. Les commandes prennent 24 heures si elles sont passées du lundi au jeudi jusqu'à 16 heures.
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| Poids | 80 g., 160 g., 350 g., 500 g., 1000 g. (Chefs y Distribuidores), 2000 g. (Chefs y Distribuidores) |
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