Truffe blanche (Tuber Magnatum)

Avec un arôme alliacé, sa saveur est intense, très agréable et subtilement alliacée.

Son prix sur le marché fluctue facilement, car sa récolte est 100% sauvage, il n'y a pas eu de plantations de ce champignon, donc la quantité, la qualité et le prix de chaque saison dépendent de la façon dont le temps a été bénéfique pour son développement.

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