Truffe fraîche et produits à base de truffe sans arômes chimiques pour les chefs, les restaurants, les professionnels de la restauration et la chaîne HoReCa.
Chez Trufas Alonso, nous travaillons directement avec les restaurants, les hôtels, les traiteurs, les professionnels de la restauration et le canal HoReCa, qui recherchent des ingrédients de qualité supérieure. Nous produisons et distribuons des truffes fraîches de saison et une gamme de produits gastronomiques truffés, dans des formats conçus pour faciliter leur utilisation dans les cuisines professionnelles.
Variétés de truffes pour les professionnels de la restauration
Nous disposons de différentes variétés de truffes qui conviennent à chaque saison et à chaque style de cuisine :
- Truffe noire (Tuber Melanosporum de Teruel)
- Truffe blanche (Tuber Magnatum Pico)
- Truffe d'été (Tuber Aestivum)
- Truffe d'automne (Tuber Uncinatum)
- Truffe noire d'Australie (Tuber Melanosporum)
- Truffe de printemps (Borchii)
- Truffe douce de Hongrie (Mattirolomyces Terfezioides)
Chaque variété apporte un arôme unique et une valeur ajoutée à vos plats, vous permettant de concevoir un menu différencié avec personnalité. Nous vous conseillerons également sur le nettoyage, la conservation et l'utilisation des truffes ou des produits truffés afin de respecter le coût de vos plats.
Produits truffés sans arômes chimiques pour l'industrie de la restauration dans des formats professionnels et dans le canal HoReCa.
En plus des truffes fraîches, nous proposons des produits à base de truffes dans des présentations adaptées au circuit professionnel :
- Huiles, sauces et pestos truffés
- Carpaccio et truffe laminée
- Conserves et préparations prêtes à l'emploi
- Pâte de truffe fraîche
Tous sont conçus pour gagner du temps en cuisine et garantir l'intensité de l'arôme dans chaque plat.
Demandez votre devis professionnel
Les bienfaits de la truffe dans votre cuisine
Planifiez votre carte de restaurant avec des plats truffés, la truffe est un ingrédient qui apporte différenciation et valeur gastronomique.
Améliorer l'attractivité de votre charte
Augmente la satisfaction des convives
Améliorer la réputation de votre établissement
Aider à fidéliser les clients grâce à des expériences gastronomiques uniques
Fournisseur et distributeur de truffes pour l'hôtellerie, la restauration et la chaîne HoReCa.
Travailler avec Trufas Alonso, c'est travailler avec un fournisseur spécialisé qui comprend les besoins du secteur.
PRIX
Prix spéciaux pour les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration
DISTRIBUTION
Approvisionnement saisonnier continu en truffes individuelles
TRANSPORTS
Stockage et transport optimisés, correctement emballés et protégés
CONSEILS
Conseils gastronomiques sur la conservation, l'utilisation et les accords mets-vins
EXPÉDITION
Des commandes flexibles avec des livraisons garantissant la rapidité et la sécurité totale.
Tartare de thon rouge et toast de carpaccio de truffe d'été
Petits pois, œuf poché et truffe noire Tuber melanosporum de Teruel
Brioche de picaña affinée, foie gras, truffe noire australienne Tuber Melanosporum
Pourquoi choisir Trufas Alonso plutôt qu'un autre fournisseur ?
Il existe différents distributeurs de truffes sur le marché, mais chez Trufas Alonso, nous nous distinguons des autres :
- Producteur et distributeur direct: nous travaillons avec nos propres plantations et des partenariats sélectionnés, ce qui nous permet de contrôler la qualité de l'origine à la livraison.
- Sélection manuelle et traçabilité garanties: chaque truffe est contrôlée et triée pour garantir sa fraîcheur, son arôme et sa taille homogène.
- Formats adaptés au secteur HoReCa: nous proposons des produits frais truffés et truffés dans des emballages conçus pour une utilisation professionnelle en cuisine.
- Conseils personnalisés: nous accompagnons les chefs et les responsables de cuisine dans le choix des variétés et l'utilisation optimale du produit.
- Engagement de fraîcheur: les commandes sont préparées et expédiées juste à temps pour conserver tout leur arôme et leurs propriétés.
- Relation directe et étroite: sans intermédiaire, avec une attention commerciale spécialisée dans les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration.
Vous souhaitez différencier votre menu avec de la truffe fraîche et des produits gastronomiques ?
TRUFAS ALONSO offre ses services aux professionnels du secteur de la truffe et des produits gastronomiques à base de truffe de haute qualité, tels que les entreprises hôtelières, les services de restauration, les restaurants, les boutiques gastronomiques et alimentaires, les événements, etc.
Nous voulons être aux côtés des professionnels qui, comme nous, ont une véritable passion pour les produits gastronomiques. C'est pourquoi nous avons mis en place un prix de vente spécial pour les professionnels. Si vous êtes un professionnel du secteur, nous serons ravis de vous servir.
Si vous avez des questions, vous pouvez nous contacter par ces moyens :
Téléphone : +34 622 13 82 43
Courriel : comercial@trufasalonso.es
ou en remplissant le formulaire ci-joint.
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