Trufas frescas e produtos de trufas sem aromatizantes químicos para chefes, restaurantes, profissionais da restauração e canal HoReCa.
Na Trufas Alonso trabalhamos diretamente com restaurantes, hotéis, catering, profissionais de catering e o canal HoReCa, que procuram ingredientes de alta qualidade. Produzimos e distribuímos trufas frescas da época e uma gama de produtos gourmet trufados, com formatos pensados para facilitar a sua utilização em cozinhas profissionais.
Variedades de trufas para profissionais da restauração
Temos diferentes variedades de trufas para cada estação e estilo de cozinha:
- Trufa negra (Tuber Melanosporum de Teruel)
- Trufa branca (Tuber Magnatum Pico)
- Trufa de verão (Tuber Aestivum)
- Trufa de outono (Tuber Uncinatum)
- Trufa negra australiana (Tuber Melanosporum)
- Trufa de primavera (Borchii)
- Trufa doce húngara (Mattirolomyces Terfezioides)
Cada variedade traz um aroma único e um valor acrescentado aos seus pratos, permitindo-lhe conceber um menu diferenciado e com personalidade. Aconselhamo-lo igualmente sobre a limpeza, a conservação e a utilização das trufas ou dos produtos trufados, de modo a respeitar o custo dos seus pratos.
Produtos trufados sem aromas químicos para a restauração em formatos profissionais e canal HoReCa.
Para além das trufas frescas, propomos produtos de trufas em apresentações adaptadas ao canal profissional:
- Óleos, molhos e pestos trufados
- Carpaccio e trufa laminada
- Conservas e preparações prontas a usar
- Pasta de trufas frescas
Todos eles foram concebidos para poupar tempo na cozinha e para garantir a intensidade do aroma em cada prato.
Solicite o seu orçamento profissional
Benefícios das trufas na sua cozinha
Planeie o menu do seu restaurante com pratos trufados, a trufa é um ingrediente que proporciona diferenciação e valor gastronómico.
Aumentar a atratividade da sua carta
Aumenta a satisfação dos clientes
Melhorar a reputação do seu estabelecimento
Ajudar a fidelizar os clientes com experiências gourmet únicas
Fornecedor e distribuidor de trufas para a hotelaria, a restauração e o canal HoReCa.
Trabalhar com a Trufas Alonso significa trabalhar com um fornecedor especializado que compreende as necessidades do sector.
PREÇOS
Preços especiais para profissionais do sector da hotelaria e restauração
DISTRIBUIÇÃO
Fornecimento contínuo e sazonal de trufas individuais
TRANSPORTE
Armazenamento e transporte optimizados, devidamente embalados e protegidos
CONSELHOS
Conselhos gastronómicos sobre a conservação, utilização e harmonização com alimentos
TRANSPORTE
Encomendas flexíveis com entregas que garantem rapidez e total segurança.
Tártaro de atum rabilho e tosta de carpaccio de trufa de verão
Ervilha, ovo escalfado e trufa negra Tuber melanosporum de Teruel
Brioche de picaña curada, foie gras, trufa negra australiana Tuber Melanosporum
Porquê escolher Trufas Alonso em vez de outros fornecedores?
Existem diferentes distribuidores de trufas no mercado, mas na Trufas Alonso diferenciamo-nos dos restantes:
- Produtor e distribuidor direto: trabalhamos com plantações próprias e parcerias selecionadas, o que nos permite controlar a qualidade desde a origem até à entrega.
- Seleção manual e rastreabilidade garantida: cada trufa é controlada e selecionada para garantir a sua frescura, o seu aroma e o seu tamanho homogéneo.
- Formatos adaptados ao sector HoReCa: propomos trufas frescas e produtos trufados em embalagens concebidas para utilização profissional na cozinha.
- Aconselhamento personalizado: acompanhamos os chefes e os responsáveis de cozinha na escolha das variedades e na utilização óptima do produto.
- Compromisso com a frescura: as encomendas são preparadas e expedidas a tempo de manterem todo o seu aroma e propriedades.
- Relação direta e próxima: sem intermediários, com uma atenção comercial especializada nos profissionais da hotelaria e da restauração.
Quer diferenciar o seu menu com trufas frescas e produtos gourmet?
TRUFAS ALONSO propõe os seus serviços aos profissionais do sector das trufas e dos produtos gourmet de alta qualidade, tais como empresas hoteleiras e de restauração, serviços de catering, restaurantes, lojas gourmet e de produtos alimentares, eventos, etc.
Queremos estar ao lado dos profissionais que, como nós, têm uma verdadeira paixão pelos produtos gourmet. É por isso que temos um preço de venda especial para os profissionais. Se é um profissional do sector, teremos todo o prazer em servi-lo.
Se tiver alguma dúvida, pode contactar-nos através destes meios:
Teléfono/WhatsApp: +34 633 283 423
Correio eletrónico: comercial@trufasalonso.es
ou preenchendo o formulário em anexo.
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