Trufa de Verano (Tuber Aestivum)
La trufa de verano es la más económica de todas las trufas, de aroma suave, su sabor recuerda a frutos secos, avellanas y almendras.
Es una trufa que requiere rallar o laminar más cantidad que de otras trufas ya que es la más suave de todas. Ideal para iniciarse en el mundo de la trufa fresca.
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