por Juan Miguel | Mar 3, 2022 | receitas com trufa negra
Ravioli de choco, frango à borla, tinta e trufa negra stracciatella Por: Aurelio Morales Do restaurante CEBO em Madrid, o chef Arurelio Morales cozinha este prato de Ravioli com a adição de uma deliciosa trufa negra. ELABORAÇÕES Carpaccio Choco Farsa...
por Juan Miguel | Jan 5, 2022 | receitas de trufas negras
Carbonara instantânea com ervilhas instantâneas, ovo de ganso e trufa negra Por: Aurelio Morales Do restaurante CEBO em Madrid, o chef Arurelio Morales cozinha este prato de carbonara com ervilhas instantâneas, ovo de ganso e a indispensável trufa negra. INGREDIENTES...
por Juan Miguel | 29 de Dezembro de 2021 | receitas com trufa negra
Torrija de torrija de toro y trufa negra Tuber Melanosporum Por: David Arauz O chef estrela Michelin do guia 2020 David Arauz cozinha um prato feito para hedonistas, onde a potência dos sabores é uma soma que se instala na memória para se tornar parte da memória do...
por Juan Miguel | 14 de Dezembro de 2021 | receitas com trufa negra
Arroz parmesão cremoso, "Beurre black", Trompete da Morte e "Tuber melanosporum" Por: Aurelio Morales Arurelio Morales, Chef do restaurante CEBO em Madrid prepara um delicioso arroz parmesão amanteigado com um "Beurre black" feito com a trufa...
por Javier Acedo | Fev 5, 2021 | receitas de trufas negras
Couve inteira cozida com manteiga branca e molho de trufa pelo grande cozinheiro Joan Roca By: Joan Roca Com o toque final de uma trufa preta (Tuber melanosporum) da Trufas Alonso Joan Roca prepara uma receita maravilhosa como parte do projecto 'Gastronomia Sustentável'...
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