Schwarzer Trüffel (Tuber Melanosporum)
Der berühmte "schwarze Diamant", Knolle Melanosporum ist zweifelsohne die Königin der Trüffel.
Ihre organoleptischen Eigenschaften sind sehr speziell und einzigartig, es gibt keine andere Trüffelart, die ihr ähnelt, und ihr Geschmack ist intensiv und sehr angenehm, wie Nüsse, ein Fest für die Sinne.
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