Sommertrüffel (Tuber Aestivum)
Die Sommertrüffel ist die billigste aller Trüffeln, mit einem milden Aroma und einem Geschmack, der an Nüsse, Haselnüsse und Mandeln erinnert.
Es handelt sich um eine Trüffel, die mehr als andere Trüffel gerieben oder geschnitten werden muss, da sie die weichste von allen ist. Ideal für Anfänger in der Welt der frischen Trüffel.
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