Weiße Trüffel (Tuber Magnatum)

Sein Aroma ist alliiert, sein Geschmack ist intensiv, sehr angenehm und subtil alliiert.

Sein Preis auf dem Markt schwankt leicht, da er zu 100 % wild geerntet wird. Es gibt keine Anpflanzungen dieses Pilzes, so dass Menge, Qualität und Preis in jeder Saison davon abhängen, wie günstig das Wetter für seine Entwicklung war.

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